Las bebidas detox, ¿son tan beneficiosas como parecen?
Desde hace un tiempo, las bebidas detox están más de moda que nunca y de ellas se dice que son muy beneficiosas por sus propiedades desintoxicantes. Sin embargo, la OCU alerta sobre el consumo en exceso de estos alimentos detox, ya que podrían ser contraproducentes para nuestro organismo.
¿Qué son las bebidas detox?
Los batidos detox son aquellas bebidas que, supuestamente, depuran o limpian el organismo para perder peso o tras haber cometidos ciertos excesos en la alimentación, al ingerir grasas o alcohol.
Según afirman los defensores de estas bebidas, durante el proceso de desintoxicación del organismo, el hígado, los riñones, los pulmones y la piel se depuran gracias a batidos con alimentos detox, al igual que sucede al beber agua, pero con la diferencia de que esta es un depurativo natural.
Sin embargo, aunque a simple vista parezcan muy saludables por su aspecto ‘verde’ y sus componentes basados frutas y verduras combinadas, no deberías incluir esta nueva moda en tu dieta diaria, ya que las bebidas detox no aportan beneficios extra, y, además, al licuar los alimentos se pierda su fibra. Por eso, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) clasifica a los batidos entre los 13 riesgos emergentes para la salud.
¿Qué riesgos tiene para la salud?
Apenas existen evidencias científicas que respalden que las bebidas detox puedan eliminar las toxinas del cuerpo. Estos son algunos de los riesgos que la ingesta habitual de este tipo de batidos podría conllevar para tu salud:
Pérdida de nutrientes esenciales
Al batir las frutas y verduras, eliminas la piel de los vegetales, es decir, la fibra donde se encuentran los minerales, vitaminas y antioxidantes, además de pectinas necesarias para la sensación de saciedad.
Aumento del riesgo de piedras en el riñón
Ingerir grandes dosis de compuestos presentes en los vegetales y frutas, como el ácido oxálico, puede producir que los oxalatos se aglutinan en forma de piedras del riñón. A ello puede contribuir un exceso de vitamina C en el plasma.
Asimismo, si abusas de los batidos, también puedes padecer anemia o lesiones óseas por pérdida de densidad en el hueso, lo cual no te va a suceder al comer ensaladas.
Pérdida de masa muscular
Si estas bebidas se utilizan para adelgazar de peso, se puede correr el riesgo de perder peso en forma de masa muscular por una baja ingesta proteica y de sufrir el conocido ‘efecto rebote’.
Incremento del riesgo de intoxicación
Otra de las preocupaciones de la EFSA son las condiciones en las que se realizan los batidos detox, tanto por la contaminación de verduras crudas como por la suciedad que pueden acumular los aparatos, como las licuadoras.
En resumen, solo una dieta rica en frutas, verduras, proteínas saludables y carbohidratos contribuirá al sistema natural de desintoxicación y creará un equilibrio en tu cuerpo y mente.
Cualquier duda que tengas, acude al especialista para que te amplíe la información sobre los batidos detox.
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